為加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營行為，保障網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全。4月10日，沙灣區(qū)組織召開網(wǎng)絡(luò)餐飲整改培訓(xùn)會(huì)。區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)檢察院相關(guān)負(fù)責(zé)人、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺(tái)運(yùn)營負(fù)責(zé)人、部分網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)的相關(guān)負(fù)責(zé)人以及全區(qū)入網(wǎng)餐飲經(jīng)營者參加會(huì)議。

會(huì)議第一階段，區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人宣傳了2025年2月1日起施行的《四川省網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》，對近期網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全信息公示不全面、入網(wǎng)商家經(jīng)營不規(guī)范，超范圍經(jīng)營等風(fēng)險(xiǎn)隱患問題進(jìn)行了通報(bào)。要求入網(wǎng)餐飲及時(shí)更新商家資質(zhì)和風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)信息，嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)、餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范等加工制作餐飲食品。禁止借用、冒用證照及提供虛假信息從事餐飲經(jīng)營活動(dòng)。全區(qū)入網(wǎng)餐飲服務(wù)者要引導(dǎo)消費(fèi)者使用公筷公勺，制止餐飲浪費(fèi)。同時(shí)，強(qiáng)調(diào)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)者要落實(shí)好各項(xiàng)食品安全制度，規(guī)范加工制作過程，確保線上、線下餐品同質(zhì)同標(biāo)，保障人民群眾就餐安全。

會(huì)議第二階段，區(qū)檢察院對《中華人民共和國食品安全法》《四川省食品安全條例》《四川省網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律規(guī)范進(jìn)行了解讀，厘清了網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)和入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)履行的法定義務(wù)和應(yīng)落實(shí)的食品安全責(zé)任。

下一步，沙灣區(qū)市場監(jiān)管局將依法履職盡責(zé)，主動(dòng)擔(dān)當(dāng)作為，加大對網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)督檢查，緊盯網(wǎng)絡(luò)餐飲公示信息不全面、證照不及時(shí)更新、網(wǎng)上超范圍經(jīng)營等問題，強(qiáng)化“紅黑榜”監(jiān)管工作和線上線下同步監(jiān)督檢查，保障網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全，不斷滿足人民群眾對美好生活的向往。